Как варить гречку на воде

Как варить гречку на воде - простой рецепт

Гречка - суперпродукт, который очень полезен для вас и вашего здоровья, 1 чашка вареной гречки (170 г) содержит всего 155 калорий и является отличным источником калия, железа, клетчатки, белка, марганца, магния, меди, цинка и витамин B6.

Варёная гречка на завтрак - отличный способ начать день, она очень питательна и заряжает энергией надолго. Гречневую кашу очень легко приготовить. Вот как сварить гречку на воде:

 

Как варить гречку на воде -1

 

Соотношение воды и гречки составляет 2,5 : 1

 

Как правильно варить гречку на воде

 

Тщательно промойте 1 чашку гречки в тёплой воде.

 

Как варить гречку на воде -2

 

Высыпьте крупу в небольшую кастрюлю и залейте 2,5 чашками воды.

 

Как варить гречку на воде -3

 

Начните варить гречку на среднем огне.

Как только вода достигнет кипения, убавьте огонь и дайте каше готовиться под закрытой крышкой. Это займет около 15 минут, пока вода полностью не испарится.

Выключите огонь, но не снимайте крышку, так как каша продолжит процесс приготовления на пару в течение нескольких минут. Дайте настояться 10 минут, затем подайте.

Соль можно добавить как в начале, так и в конце приготовления.

 

Как варить гречку на воде -4

 

Приготовление гречневой крупы очень просто и не занимает много времени. Гречневую кашу можно съесть несладкой с кусочком сливочного масла, солеными огурцами, овощами, грибами или мясом. Или её можно есть сладкой с молоком и сиропом, фруктами, орехами, семечками.

 

Какие продукты сочетаются по вкусу с гречкой

Создайте свой собственный рецепт с некоторыми из ваших любимых ингредиентов из этого списка продуктов, которые идеально сочетаются с гречневой кашей:

  • Масло
  • Молоко
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Спаржа
  • Лук
  • Фрукты и ягоды
  • Корица
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Грибы
  • Орехи, особенно грецкие и кедровые
  • Перец черный
  • Овощи, любые

Лёгкие рецепты с гречкой

Гречка с грибами

 

Гречка с грибами 1

 

Сочетание гречневой крупы с грибами и жареным луком просто идеально.

Ингредиенты:

 

Гречка с грибами 2

 

  • 1 стакан гречки
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2,5 стакана воды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 250 гр шампиньонов, нарезанных
  • 1/2 средней луковицы, мелко нарезанной кубиками
  • 1 ст. л. сливочного масла

Как приготовить гречку с грибами:

Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте лук 1-2 минуты. Добавьте шампиньоны и продолжайте жарить до готовности.

Промойте гречку, высыпьте в кастрюлю и добавьте к ней овощную смесь.

 

Гречка с грибами 3

 

Залейте гречку с овощами водой, приправьте 1/2 чайной ложки соли и отварите, как сказано в первом рецепте.

После приготовления гречки, добавьте сливочное масло.

 

Гречневая каша со свининой

 

Гречневая каша со свининой 1

 

Ингредиенты:

 

Гречневая каша со свининой 2

 

  • 1 стакан гречки
  • 2,5 стакана воды
  • 350 гр. мясного фарша (мы использовали свинину)
  • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  • 1 средняя морковь, тертая
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 2 ст. л. кетчупа
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. черного перца
  • 2 лавровых листа
  • 2 ст. л. растительного масла

Как приготовить гречку со свининой:

Налейте в сковороду 2 ст. л. растительного масла. Обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь в течение 4-5 минут или до мягкости. Добавьте фарш и продолжайте жарить, пока он не подрумянится. Затем прибавьте 2 ст. л. кетчупа, 2 измельченных зубчика чеснока и хорошо перемешайте и переложите в кастрюлю.

Хорошо промойте гречку, выложите её поверх смеси и залейте 2,5 стаканами воды. Приправьте 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. черного перца и 2 лавровыми листами.

 

Гречневая каша со свининой 3

 

Варить на медленном огне в течение 25 минут. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой еще 10 минут без перемешивания, затем перемешайте и подавайте.

 

Преимущества гречки

  • Гречка не содержит глютена, поэтому отлично подходит для чувствительных к глютену диет.
  • Она содержит высококачественный белок, содержащий все 9 незаменимых аминокислот.
  • Гречка богата железом и антиоксидантами.
  • Она содержит множество минералов и витаминов, таких как цинк, медь и ниацин.
  • Пищевые волокна гречихи могут снизить уровень холестерина в крови.
  • Гречка помогает снизить уровень сахара в крови.
  • Гречка помогает работе печени.
  • Она способствует снижению веса, так как это очень низкокалорийный продукт.

Видео-рецепт

 

Поделись советом
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Twitter
  • Facebook
  • Мой Мир
  • Одноклассники

Регистрация не требуется. Напишите комментарий!

Можно войти с помощью: