АИТ щитовидной железы, питание и лечение, что это такое. Диета при АИТ щитовидной железы.

Аутоиммунный тиреоидит: какое питание и режим дня рекомендуется при таком заболевании щитовидки

Что такое АИТ щитовидной железы - АИТ расшифровывается как аутоиммунный тиреоидит. Данное заболевание лечится комплексно. Важную роль в терапии аутоиммунного тиреоидита играет правильный рацион и режим дня. Правильный рацион питания и режим поможет снять симптомы болезни, а так же остановить ее развитие.

Конечно, строгая диета и режим дня не заменят лекарства, но они вполне могут сделать жизнь более комфортной и стабилизировать тиреоидит Хашимото. Давайте более подробно рассмотрим питание и лучение при АИТ щитовидной железы.

Почему при АИТ много ограничений?

Чем выше стадия заболевания, тем больше ограничений. Пациенты с аутоиммунным тиреоидитом обязательно должны настроить правильный режим дня и придерживаться строгой диеты.

Воспалительный процесс пагубно влияет на работу щитовидки, и вызывает недостаточную выработку гормонов. При этом страдают все внутренние органы и системы. Тиреоидит делает показатели гомеостаза непостоянными.

То есть организм теряет свои свойства к саморегулированию. У пациентов с АИТ в кровяной сыворотке обнаруживается чрезмерное количество антител, которые уничтожают клетки щитовидной железы.

Употребление вредной пищи, постоянная усталость и стресс очень сильно нагружают щитовидную железу. Все это способствует обострению болезни. Людям с патологией АИТ нельзя нервничать и переутомляться. Важно всегда следить за своим и эмоциональным и физическим состоянием.

Главные враги щитовидки:

1. - сильная утомляемость;
2. - эмоциональные потрясения;
3. - недостаточный сон, бессонница;
4. - употребление алкоголя;
5. - курение.

Все это нужно срочно исключить из жизни.

Диета при АИТ щитовидной железы

При тиреоидите не нужно придерживаться строгой диеты. Рацион питания должен быть разнообразным, но при этом сбалансированным. Важно постоянно питаться продуктами, которые богаты селеной и йодом. Дневной рацион должен содержать 1400-1900 килокалорий.

Если человек получает меньшее количество калорий, то его самочувствие и масса тела существенно снижаются и тиреоидит прогрессирует.

 

Какие продукты категорически запрещены?

Клейковина может стать причиной негативной аутоиммунной реакции. Врачи рекомендуют безглютеновые продукты. Большое количество этого вещества содержат злаки.

В связи с этим в список запрещенных продуктов входят:

1. - выпечка;
2. - макаронные изделия;
3. - овсяная и пшеничная каша;
4. - отруби;
5. - панировочные продукты;
6. - завтраки в готовом виде.

Кроме этого люди с тиреоидитом должны отказаться от таких продуктов питания:

1. - копченые продукты;
2. - колбасы;
3. - жирное мясо;
4. - соевые продукты;
5. - любые сладости;
6. - консервированные овощи и маринады;
7. - полуфабрикаты;
8. - кофе, чай;
9. - алкогольные напитки;
10. - газировка и квас;
11. - фастфуд;
12. - овощи, которые относятся к виду капустных;
13. - любые приправы и соусы;
14. - специи;
15. - рыбья икра;
16. - крабовые палочки.

Основным провокатором развития АИТ является йод. Количество употребляемых продуктов с его наличием должно составлять не более 50 мкг в сутки.

Какие продукты питания рекомендуются?

Подобрать правильный рацион питания при тиреоидите может только лечащий врач. При этом специалист учитывает выраженность заболевания и наличие дополнительных патологий. В рационе пациента должно быть много продуктов, которые содержат кальций, насыщенные жирные кислоты, а так же селен.

Раздельное питание поможет пациентам с тиреоидитом не набрать лишние килограммы. Легко усваиваемые продукты питания нужно отделить от трудно усваиваемых организмом продуктов.

К полезному питанию можно отнести:

1. - свежие овощи и фрукты;
2. - ягоды с низким содержанием сахара;
3. - яйца;
4. - грибы;
5. - диетическое мясо;
6. - продукты моря;
7. - рыбий жир;
8. - кисломолочные продукты натурального происхождения;
9. - диетические крупы (гречка, пшено, рис);
10. - масло из тыквы и льна;
11. - кукуруза;
12. - бобовые культуры;
13. - картошка;
14. - орехи;
15. - не жареные семечки.

При нарушении работы эндокринной и иммунной системы важно употреблять свежие соки из овощей. Больше всего подойдет сок из тыквы и свеклы. Так же рекомендуется пить напитки с содержанием антиоксидантов (зеленый чай). Пациентам с тиреоидитом все это нужно принимать один раз в два дня.

Категорически запрещено нервничать. Эмоциональные потрясения и стрессы только усиливают симптоматику и способствуют усугублению ситуации. Рекомендуется укреплять нервную систему с помощью успокоительных отваров и настоев. Их нужно принимать не более 3 раз в 7 дней.

 

Особенности питания

Диета не может полностью заменить медикаментозное лечение. Однако правильный рацион питания улучшает работу эндокринной системы и нормализует функции щитовидки.

Людям с тиреоидитом нужно придерживаться таких рекомендаций:

1. - прием пищи осуществляется 5 раз в сутки порциями не более 200 грамм;
2. - суточная норма калорий – не менее 1500;
3. - углеводы и протеины употреблять по отдельности;
4. - жиры обязательно совмещать с овощами;
5. - выпивать по полтора литра воды в день.

Главный источник энергии при данном заболевании – это сложные углеводы. Людям с тиреоидитом нельзя придерживаться безуглеводных диет.

Количество селена в день должно составлять не менее 200 миллиграмм. При дефиците данного вещества возникает непереносимость йода.

Правильные блюда и их рецепты

Разнообразное и вкусное питание при аутоиммунном тиреоидите возможно. Пациентам нужно просто ознакомиться с ниже представленными рецептами.

Овсянка с черносливом

1. Закипятить 250 миллилитров молока.
2. Добавить в него 100 грамм овсяной крупы.
3. Кипятить пять минут.
4. Немного остудить и добавить чернослив.

Борщ вегетарианский

Продукты для приготовления:

• вода – два литра;
• морковка – 100 грамм;
• свёкла – 150 грамм;
• картошка – 200 грамм;
• капуста – 150 грамм;
• одна небольшая луковица;
• чеснок – два зубчика.

Приготовление:

1. Закипятить воду.
2. Добавить в нее картофель и капусту.
3. На раскаленной сковороде пожарить лук и чеснок. Для этого отлично подойдет растительное масло.
4. После того как лук немного поджариться добавляем морковь и свёклу. Жарим около 6 минут.
5. Смесь поместить в кастрюлю, посолить и добавить специи.
6. Кипятить около 12 минут.
7. Подавать блюдо нужно со сметаной и зеленью.

Винегрет с добавлением кальмаров

Для приготовления этого блюда понадобятся такие продукты:

• вареный кальмар – 175 грамм;
• свёкла – 145 грамм;
• морковь – 60 грамм;
• маринованные огурцы – 135 грамм.

Все продукты нарезаем небольшими кубиками (можно соломкой). Затем немного посолить, добавить лимонного сока и подсолнечного масла.

Людям, страдающим аутоиммунным тиреоидитом нужно ежедневно кушать салаты из овощей и фруктов. Такие блюда обогатят рацион.

Так же полезно питание постными и овощными супами. При этом жирные и наваристые блюда принесут только вред. От них нужно категорически отказаться.

Меню на неделю

При выборе подходящей диеты людям с тиреоидитом нужно регулярно контролировать концентрацию C-реактивного белка в крови. Если этот показатель будет завышен, то это свидетельствует о воспалении. Для облегчения задачи рекомендуется заранее составить меню на неделю. При необходимости его можно будет скорректировать.

Рассмотрим один из примеров меню на 7 дней для людей с АИТ:

Понедельник

1. На завтрак: кусочек хлеба, сыр, чашечка кофе с цикорием.
2. На обед: судак, запеченный в духовке (лучше с овощами), картофель вареный.
3. На ужин: овсяная каша, стакан кефира.

Вторник

1. На завтрак: вареный рис с фруктами, чай травяной.
2. На обед: гречневая каша, куриное филе.
3. На ужин: овощи, яблоки, запеченные в духовке.

Среда

1. На завтрак: жареные яйца, яблочный сок.
2. На обед: свежий перец, фасоль, котлета (не жирная).
3. На ужин: легкий борщ.

Четверг

1. На завтрак: овсянка, травяной чай.
2. На обед: вермишель, вареный лосось, винегрет.
3. На ужин: картофельное пюре, мясо индейки.

Пятница

1. На завтрак: овсянка на молоке, стакан какао.
2. На обед: вареные креветки.
3. На ужин: суп из овощей, кусочек вареной телятины.

Суббота

1. На завтрак: молочная каша.
2. На обед: суп из овощей, блинчики.
3. На ужин: вареный рис с грибами.

Воскресенье

1. На завтрак: тушеные овощи, курица.
2. На обед: каша с чечевицей, кусочек хлеба.
3. На ужин: салат из овощей, вареный лосось.

На протяжении дня можно делать небольшие перекусы. Для этого отлично подойдут йогурт, творожок, орехи и разные фрукты.

Блюда рекомендуется варить, тушить, запекать или готовить на пару.

Правила питания при аутоиммунном тиреоидите

Люди, страдающие аутоиммунным тиреоидитом, ни в коем случае не должны злоупотреблять йодом. Дело в том, что переизбыток этого вещества в организме обычно провоцирует обострение. Целый ряд опытов свидетельствует о том, что именно превышение содержания йода является причиной реактивного гипотиреоза.

С другой стороны, без йода организм не сможет вырабатывать тироксин и трийодтиронин. Его оптимальной суточной дозой при АИТ считается 50 мкг: в таком случае будет поддерживаться нужный для человека баланс. Параллельно с этим уровень потребления селена должен находиться на отметке 200 мкг: особенно это касается ситуаций, когда причиной аутоиммунного тиреоидита стал переизбыток йода.

 

Переменить образ жизни

Если человек страдает аутоиммунным воспалением щитовидной железы, ему необходимо обязательно пересмотреть свой образ жизни. Залогом замедления развития недуга будет умеренность в физических нагрузках, нормальный сон и исключение вредных внешних воздействий. Все это гарантированно улучшит самочувствие пациента. Такой подход используется в комплексе с другими методами лечения, включая медикаментозные.

Внести корректировку в распорядок дня

Уменьшение нагрузки на щитовидную железу и другие внутренние органы для пациентов с аутоиммунным тиреоидитом достигается нормализацией сна и отдыха. Сон должен составлять в таких случаях не менее 8 часов/сутки, в противном случае человек будет ощущать вялость и перегрузку внутренних органов. Специалисты настоятельно рекомендуют придерживаться строгого порядка дня.

Физическая активность

При АИТ необходимо тщательно дозировать физические нагрузки. Особенно важно это для больных воспалением щитовидки, испытывающих параллельные проблемы с суставами и другими частями опорно-двигательного аппарата.

Нарушения обмена веществ на фоне аутоиммунных заболеваний увеличивает риск получения травм. Силовые занятия в тренажерном зале должны быть полностью исключены. Их можно заменить продолжительными вечерними прогулками на открытом воздухе, которые отлично поддерживают форму и оптимизируют иммунитет. Организм начинает вырабатывать витамин D, помогающий усваивать кальций.

Следить за весом

При АИТ организмом человека усваивается максимум калорий, содержащихся в пище. Как следствие, больной начинает стремительно полнеть: сбросить же лишний вес в таком случае почти нереально. Увеличение массы тела естественно усложняет работу миокарда и суставов (проблемы с суставами являются типичным побочным явлением на фоне заболевания).

Хорошим способом уменьшения вероятности осложнений при подтвержденном тиреоидите является грамотный расчет калорий потребляемой пищи. Калорийность рациона не должна превышать 1900 ккал/сутки. Настоятельно рекомендуется бросить курить и злоупотреблять алкоголем.

Другие рекомендации

Для пациентов с АИТ будут вредны солнечные ванны в любом виде: ультрафиолетовые лучи негативным образом действуют на состояние таких больных, приводя к осложнениям. В летнее время перед выходом на улицу больному необходимо наносить на кожу хороший солнцезащитный крем.

Диагностированный тиреоидит является серьезным препятствием для поездок на море, т. к. увеличение количества вырабатываемого тиреотропного гормона является причиной для запрета на купание в соленой воде более 10 минут. Когда обострения нет, купаться разрешается, но не долго. По завершению процедуры предписывается душ из пресной воды.

Медикаментозное лечение

Чтобы преодолеть аутоиммунный тиреоидит, традиционно назначают лекарственные средства на основе левотироксина. По своему составу этот компонент напоминает естественный гормон T4. Если лечение подобрано грамотно, никакие побочные эффекты в большинстве случаев не возникают.

Также исключается вероятность увеличению массы тела. Учитывая чувствительность левотироксин к другим веществам, при лечении АИТ и других схожих заболеваний его принимают отдельно, и на голодный желудок.